こんにちは、スタッフＴです。４月も中旬に入り、新入生や新入社員の皆様も少しづつ、学校や会社の雰囲気に馴染み始めた頃ではないでしょうか。学校では、勉学はもとよりクラブ活動も決まり、新しい学生生活も始まったことと思いますし、会社においては早く仕事を覚えようと汗を流されている事と思います。若い活力は会社でも学校でも新しい薫風を起こしてくれます。どうか、頑張っていただきたいと切に願っております。

さて、本年は長崎県において５年に一度開催される「全国和牛能力共進会」が行われます。１０月２５日の開催日まで２００日を切りました。この大会は全国から優秀な和牛を一堂に集め、その優劣を競う大会で、５００頭ものえりすぐりの牛が集結いたします。まさにブランド牛といわれる牛さんたちが一度に見られる「和牛のオリンピック」なのです。今大会が１０回目ということで、メイン会場はハウステンボスとなっております。あと、島原市も会場を設けるそうです。２９日までの５日間に肉牛と種牛の審査を行い、優秀な和牛を決めるとのことです。また、メイン会場ではブランド牛などの試食やステージイベントなども行われるなど全国から数十万人もの観光客などが詰め掛ける大型イベントとなっています。

肉料理を扱う当店も興味がある催しですが、長崎県でイチオシのブランド牛が「長崎和牛」であります。もともと、本県は畜産業が盛んで、その産出量はお米よりも多いのです。温暖な気候の本県において丹精込めて育て上げられた和牛のお味は、柔らかな食感はもちろん熟成されたお味と好評です。実は当店は佐世保市のレストランで唯一「長崎和牛」をご提供しているお店であります。ぜひ、ブランド牛の一翼を担う「長崎和牛」をご堪能ください。

ロースステーキ（２２０ｇ）　　　￥２、９８０－　　　ヒレステーキ（１７０ｇ）　　　￥２、９８０－

特選ロースステーキ　（１５０ｇ）　￥３、５００－　　（２００ｇ）　￥４，５００－　　（２５０ｇ）　￥５，５００－

いずれもスープ、サラダ、ライスorパンが付きます。（特選ステーキはコーヒー付き）