こんにちは、スタッフTです。秋らしいさわやかな陽気がようやく訪れました。気温も朝晩は冷え込むようになりました。どうぞ、お風邪などお召しにならないように・・。

さて、１０月２８日にホテルオークラハウステンボスにて行われた「長崎和牛A級グルメ完成発表会」に参画メンバーの一人としてマスターといっしょに行ってまいりました。昨年の和牛共進会において日本一に輝いたA級食材である長崎和牛をもっと多くの方々に知っていただき、ブランド価値を高める「A級グルメ」として新メニューを開発する一員として議論を進めてきました。そして、佐世保らしさを織り交ぜた商品としての新メニューをこの発表会においてお披露目したものです。プロジェクトには、市内の７店舗が参加して、それぞれに新メニューを考案しました。

提供するお料理の詳細は、市内にて入手できるA級グルメマップにて紹介しております。次回のブログで説明しますね。下の写真は発表会の様子です。試食や調理のデモンストレーションなどがマスコミに紹介され、その日のニュースで伝えられました。