こんにちは、スタッフＴです。強力な台風が過ぎ去りましたが、被害に遭われた方々には、お見舞いを申し上げます。一刻も早い復旧と復興をお祈りしております。
さて、レストラン本陣にまたまた取材の方が来られました！佐世保市の医療や介護、福祉などの専門職の方々で作られたボランティアグループ「ユニバーサルライフ研究会」という団体に所属される方々です。同団体では、このほど佐世保市の補助金を活用して「佐世保市近郊バリアフリーグルメマップ」という冊子を創られるとのことで、このほど取材に見えました。同団体の方々は、２年前にもお見えになり、当店がホームページに掲載されて紹介されました。代表の方の説明によると、今回は冊子にされた理由について高齢者や障がい者の方々はあまりパソコンなどの情報端末に触れる機会が少ないとのことだったので・・・と説明されました。今回は当店を含めて約７０店ほどのお店を巡回されて同様の取材をされるとのことでした。
本陣の入口やトイレ、テーブルに車椅子を据え、どういうポジションで食事などが出来るのかや車椅子のままトイレに入れるのか・・など何枚も写真を撮影され、検証作業をされました。代表の方にお話を聞くと「肢体障がい者や高齢者の方は外出することにためらいを持つケースが多い。こうしたマップを作成して、バリアフリーになっているお店や施設が多いという事を知っていただき、どんどん外の世界に関わっていただくことが重要」と熱く語っておられました。同団体ではマップを２０００部ほど作成されて、来年の３月までには市内の各福祉関連団体などに配布される予定だとのことでした。本当尊いお仕事をされておられることに頭が下がる思いです。写真は取材時の様子です！
もう、お判りかと思いますがレストラン本陣はバリアフリーになっておりますので、車椅子の方でも安心してお食事して頂けます。これから、秋本番の快適な季節を迎えますので、行楽がてら当店にも足をお運びくださいますようお願い申し上げます。
こんにちは、スタッフＴです。佐世保は、台風の影響を受けて風も強いし、また寒い！皆様も体調管理にはご留意くださいね。
さて、レストラン本陣に佐世保市役所からこのほど取材が来ました。佐世保市では、９月１日から来年の３月１１日まで「食の王国 ～Ｓ級グルメを食べつくせ！～」と銘打ったキャンペーンを展開中との事で、当店も参加することになりました。当店は１２月から開始される「西海・佐世保食の王国 ビーフグルメフェア」というイベントに協力することに・・。佐世保市などの全域にある各店舗で長崎和牛を使ったスペシャルメニューやビーフシチューなどを特典付きで提供するというもので、当店は佐世保が発祥とされる「レモンステーキ」の部門で参加することになりました。写真は、その撮影の様子です。薄切りに切った牛肉を鉄板に乗せて、そのまま焼き上げます。当店のレモンステーキはそこに特製のステーキソースを絡ませて、ご提供しております。本陣でも、１２月からのフェア期間中には特典をお付けする予定です。どうぞ、お楽しみに！
こんにちは、スタッフＴです。
佐世保市は今日は風が強いですね～。台風の影響なのでしょうが、台風本体はまだ沖縄の横付近（９月１９日１２：００現在）に停滞中で九州からは本当に遠い位置なのに・・・。最近の天候はほんとうに予測が難しいですね。皆様も今日、外出される際には突然の雨や強風、突風にくれぐれもお気をつけ下さい。
佐世保市内では、今月から来月に掛けて、様々なイベントを開催するそうです。そうした情報をこのブログからも発信していきたいと思います。そのイベントに行かれたついでにレストラン本陣にも良かったら、お寄りくださいね。
スタッフＴです。毎日、残暑が厳しいですね～。朝はしのぎやすいですが、日中は本当に蒸し暑いです。皆様も体調管理にはお気をつけ下さい。
さて、遅くなりましたが佐世保駅からレストラン本陣までのアクセスの続きです。今回は高速バス乗り場からのご案内です。一番上の写真はバスの乗降ターミナルの写真です。路線バスはもちろん、福岡や熊本方面、大阪、名古屋への高速バスがここから発着しています。それで、バスを降りてバスセンターを出ると、見える風景が２枚目の写真です。実は、佐世保駅と国道を挟んで極めて近い位置にあります。もちろん、タクシーでお越しになるのも良いですし、徒歩でお越しになる場合は駅の構内に入っていただき、以前ご案内したルートでお越しになることが出来ます。高速バスについては、福岡からですと往復チケットで４，０００円です。また、お二人でお越しになる場合は、４枚つづりの「スーパー回数券」がお得です。７，０００円ですが、１回あたりの乗車料金は１，７５０円と大変お得です！
福岡からの高速バスについては、今月１７日からキャンペーンを開催するとのことで、お得なチケットも販売されます。詳しくは「西肥バス」のホームページをご覧ください。
佐世保市においても、９月１３日から西九州自動車道の佐々ＩＣが開通しました。佐々方面から市中心部までは大幅な時間短縮となりました。市北部はもちろん県北地域のお客さまもご来店いただければ幸いです。従業員一同、皆様のお越しをお待ちしております。
スタッフＴです。実は、マスター（社長の大塚）も感謝の言葉を述べたいとのことでしたので、以下に掲載します。
ご来店のお客さまへ
レストラン本陣の大塚でございます。平素は、当店に格別のご厚意を賜り、心から御礼を申し上げます。
さて、当店のホームページを開設して以来、たくさんの方々にご覧頂いていることをスタッフから聞きました。そうした効果なのかは判りませんが、今年の夏はある変化が起こりました。８月の売上については昨年と比較しても前半がとても厳しい状況でありました。分析するに、高速道路の無料化も終了してしまったし、景気の動向も不透明だ・・・などと勝手な見方をしておりました。ところが、お盆休みに入ってからはとても忙しい毎日を送らせていただきました。その結果、当店始まって以来のお客さまにご来店いただきました。そして、私がたまたま駐車場を見てみるとそのほとんどが県外からのお客さまのお車だったのです。こういったことは当店として例をみないことでありました。本当に有りがたく、心から感謝を申し上げます。
また、お盆を過ぎてからも県外からのご来店をいただけるようになり、中には「ホームページを見ました」とお電話をいただき、ご来店していただくお客さまもいらっしゃいました。レストラン本陣は、開店してから地元のお客さまに育てられてきました。ごひいきにしていただくお客さまも、たくさんいらっしゃることを認識しております。しかしながら、ホームページの開設によって、新たなお客さまにお越しいただけるという喜びを感じております。本陣でご提供する料理は一品一品、魂を込めて調理させていただいております。当店はオープンキッチンですので厨房内を常にお客さまに見ていただいており、ごまかしは通用いたしません。
また、厨房内にはたくさんの従業員が働いていることにお気づきかもしれません。中には多すぎるのではないかというご指摘も頂きます。これには、理由がございます。当店は店内の料理のほかにデリバリーを行っております。お弁当という形ではありますが、これも当店の売上の一部を占めておりまして、その人員が必要となっております。調理する人に加えて配達要員も必要でありまして・・。ご理解賜りますようお願い申し上げます。
レストラ本陣では、今後も「庶民の味」を限りなく追求しながら、安全安心で喜んでいただけるお料理のご提供にまい進していく所存であります。本当に各地からのご来店、誠にありがとうございます。今後とも宜しくお願い申し上げます。
レストラン本陣 大塚 征弘
以上です！
スタッフＴです。はじめに今回の台風１２号被害に遭われた方々に謹んでお見舞いを申し上げます。また、お亡くなりになられた方に対し心から哀悼の意を申し上げます。東日本大震災についてもそうなのですが、今回の台風による被害規模や被災された方が受けたダメージは私たちが安易に推し量ることは出来ないので軽々しくは申せません。ただ、一日でも早く復旧していただくことをお祈りしております。
さて、レストラン本陣のホームページを開設してから約３ケ月が経過しようとしております。本当にたくさんの皆様のアクセスを頂きまして、本当にありがとうございます！開設から現在（９月５日）までのアクセス数は約５万４０００件を突破いたしました。また、８月の１ケ月間だけを見てみても、約２万２０００件余りのアクセスを頂きました。心から感謝申し上げます。特にブログを見ていただいている方が多いようで、稚拙な内容のブログにお付き合いいただき、感謝です！ ｍ（＿ ＿）ｍ
レストラン本陣では、今後もお客さまのために喜ばれる「庶民の味」を追求してまいります。ホームページをご覧になり、少しでも「食べに出掛けてみようかな」と思っていただけるよう今後も努力していく所存です。
レストラン本陣にぜひ、一度お越しくださいますよう従業員一同、心からお待ちしております。
スタッフＴです。台風一過で一気に朝晩が涼しくなりました。でも、まだ昼間は暑いのでくれぐれも熱中症などにはご注意くださいませ。
ところで、９月２日のことでしたが佐世保市のケーブルテレビ「テレビ佐世保」から突然のアポ無し取材を受けました。同テレビの「とつぜん、おじゃまします」というコーナーで美人女性レポーターから、マスターが取材されました。話題はお店のメニューなどのことではなく、店頭に並べられている植物の件でした。テレビから直撮りしたその時の様子を添付させていただきました（汚い写真でスミマセン・・・）が、突然の取材にもかかわらず、レストラン本陣に並ぶ植物の名前などを一生懸命にＰＲしておりました。この植物たちも間違いなく本陣スタッフの一員です・・・。
スタッフＴです。すいません、佐世保駅からのアクセスを解説してしまいましたので、ついでではないのですが、移動についてお得な情報を追記させて頂こうかと思います。
ＪＲ九州では、インターネット限定でお得な割引料金でご乗車いただける「九州ネット切符」と「九州ネット早特」を販売しているとの事です。佐世保 ⇒ 博多間が、当日までの予約「九州ネット切符」なら２、２５０円（大人１人、片道・普通車指定席利用）で乗れます。また、３日前までの予約「九州ネット早特」なら片道なんと２、０００円で乗車できるそうです。もちろん、博多 ⇒ 佐世保間でも適用できるそうです。片道２、０００円といえば、高速バスで福岡～佐世保間の料金（往復割引適用料金）と同じ価格になるというお安さです。
もちろん、条件があり「ＪＲ九州ＷＥＢ会員」の登録が必要な事と切符の購入がクレジットカード限定という制約が付くそうです。詳しくはＪＲ九州さんまでお尋ねください。
でも、佐世保～博多間の通常料金は片道３、７７０円だそうですので、２、０００円ならなんと１、７７０円もお得！ＪＲのメリットは時間に正確な事と指定席なら必ず着席できる点など、移動中にゆっくりとくつろぎたい方には最適ですね。
以上、余計な事かもしれませんが追記させていただきました。
スタッフＴです！それでは、佐世保駅からレストラン本陣への徒歩でのご来店の方法をお知らせいたします。
まず、佐世保駅の改札を抜けます（写真参照）。改札から左方向へ歩きます。そうすると、海側の出入口（駅みなと口）が見えますので、出てから、正面の横断歩道を渡ってください。横断歩道を渡り、左側へ歩を進めていただきます。
しばらく歩くと、「佐世保中央卸売市場」の大きな建物が見えてきます。その横も通過すると、横断歩道に突き当たります。コンビニの看板が目立ちますが、その隣が当店です。
距離にして約４～５００ｍといったところでしょうか？約１０分ほどの移動時間になるかと思います。電車に乗ってこられてお疲れだと思いますし、炎天下なら体調も崩されるかもしれません。決して無理はなさらないでください。体を動かしたい方は運動がてら、歩いてこられるのも良いかと思います。もちろん、前のブログでも書いたように市内観光のついでにでもお寄りくだされば幸いです。次回は高速バスで
お越しになられた方に解説させていただきたいと思います！
佐世保駅の改札です！
コンビニの隣が当店です！
スタッフのＴです！相変わらず、残暑が厳しい毎日が続きますね～。９月に入れば涼しくなるとの予報もあるようですが・・・。
もう、夏休みも終わるわけですが、レストラン本陣は９月以降もお客さまのご来店をお待ち申し上げております！
さて、長崎や福岡方面から佐世保市にお越しになる場合は、以前のブログでも取り上げましたが高速道路を利用する他にも公共交通機関でも、当然ご訪問されるかと思います。そこで、佐世保駅からレストラン本陣へのアクセスを何回かに分けて、お知らせしていこうと思います。これから、暑い夏からさわやかな秋へと季節が移ろいます。佐世保へどうぞお出かけください。
写真上はＪＲ佐世保駅です。２００１年に高架化に伴い、駅舎をリニューアルしました。博多までの特急列車「みどり」が１時間に１本程度運行されています。長崎方面にも以前は特急があったのですが、今は快速と普通列車のみになってしまいました・・。ここから本陣までは、バスなどの安価な交通機関が通っていません。ご覧のタクシー乗り場からご乗車いただいて、おそらく５～６分で着くかと思います。タクシーの運転手さんに「ひづくし町のレストラン本陣まで」と言えば、大体の運転手さんは知っていると思います。まあ、駅に着いてからまっすぐ、当店にお越しの方は極めて少ないと思いますが・・・。市内観光をたっぷり楽しまれてから、空いた時間にどうぞお越しください。従業員一同、心からお待ち申し上げております。
ところで、レストラン本陣は駅から案外近い場所にありまして、少し運動がてら徒歩でもお越しいただけます。次回はその辺をご案内させて頂きたいと思います。
土日祝日のお席のご予約は
承っておりません
誠に申し訳ございません。土日祝日のお席のご予約は全日お受けしておりません。
勝手ながら、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
