3月の営業は・・・。

こんにちは、スタッフTです。久々のブログ更新になりました。まずは、お詫び申し上げます。ここ最近は暖かい日が多く桜もいつのまにか満開を迎え、お花見に繰り出された方も多かったと感じます。本当に春真っただ中の最近の陽気です。

こうしたお天気にお出かけされた方も多かったと思いますが、当店も先月は本当に忙しい日々を送らせていただきました。おかげ様にて当店の創業以来の数字が記録されました。ひとえにお客様のおかげであることは言うまでもありません。感謝感謝感謝でございます。誠にありがとうございました。

昨年と比較すると、お弁当のご注文数が飛躍的に伸びたことが要因だったと思います。昨年にはなかった夜の部におけるお弁当の多数のご注文が今回は非常に多かったと思います。もちろん、朝からのご注文も多く、お店のオープン時間を遅らせる事態にもなってしまいました。また、お弁当のご注文とお店のお料理の提供時間が重なり、一部のお客様には大変なご迷惑をお掛けしました。誠に申し訳ございません。当店スタッフも全力で頑張りましたが、結果的には一部の接客や配達などに行き届かなかった部分があったことは事実でございます。今後は、スタッフの増強や一部の業務の見直しも含め、早急に対応を検討してまいります。

4月に入り、各企業も入社式など新たなスタートを迎えられた方も多いと思います。また、今後は入学式などの各行事も行われることでしょう。レストラン本陣も新年度を迎え、スタッフも再度気合いを入れなおしてお客様をお迎えいたしたいと思います。皆様のお越しを心からお待ちしております。